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Copa de queso mascarpone con fresas y jenjibre
- Por: Chef Marc Senn / Escuela UVM-Glion |
- Fuente: Cortesía|
- 2009-03-02 17:28
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- TEXTO
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Foto: Cortesía
Un postre que las personas diabéticas disfrutarán
5 porciones
Ingredientes:
1.5 kilos de queso mascarpone
450 gramos yogur natural
400 gramos sustituto de azúcar
25 piezas fresas
½ cucharadita de jengibre fresco y rallado
Explicación:
Mezclar el queso mascarpone con yogur natural y el sustituto de azúcar. Incorporar las fresas cortadas en cubos y el jengibre rallado. Montar en copa y decorar con una fresa en abanico.
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